为进一步提高食物安全标准化管理上的水准，充沛的发挥典型演示引领、辐射带动效应，2023年以来，广西桂林市秀峰区商场监督管理局依照“宣教先行、试点带动、标准整治、全体提高”的作业思路，精心布置、立异监督管理、多措并重，全力创立东西巷食物安全“两个职责”演示街、区。

  以“宣扬促参加”营建稠密创立气氛。把宣扬教育作为创立先导，采纳“线上+线下”齐发力的形式，经过粘贴“两个职责”信息公示卡、示悬挂食物安全“两个职责”演示街、区公示牌、发放“厉行节约、对立糟蹋”宣扬材料、展开餐饮服务单位人员培训会等办法，活跃引导餐饮单位参加到演示街创立作业中，营建人人知晓、人人创立稠密气氛。

  以“演示促引领”发挥试点带动效果。经过树立职业标杆，强化引领带动，选取6家餐饮演示店悬挂“定心消费创立单位”许诺牌，树立危险管控清单、“日管控、周排查、月调度”等食物安全准则，及时整理总结运营过程中发现的难点问题，活跃召唤其他餐饮服务单位学习并罗致先进实践经验。

  以“监管促服务”推动创立走深走实。采纳“商场监管+自愿服务”形式，一致制造粘贴食物安全信息公示栏、食物安全“两个职责”公示牌，完成食物运营许可证、营业执照、量化分级鉴定成果、人员健康证明、投诉举报电话、监管信息、包保干部等信息全公示，一起在东西巷周边的解东社区树立食物安全“两个职责”作业服务联络站，对接包保干部定时驻场辅导、现场答疑解惑，合力促进包保作业与演示街、区创立作业深度交融。

  下一步，秀峰区将持续本着“安全榜首、职责至上”的准则，经过深化监管、优化服务，进一步稳固和提高演示效应，为市民打造一个更安全、定心的用餐和购物环境。（杨晓媛）