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云南首届餐饮业优异店长选拔大赛成功举行
【概要描述】 发布时刻:2012年07月30日 08:34进入复兴论坛来历:云南日报手机看视频
云南首届餐饮业优异店长选拔大赛成功举行
【概要描述】 发布时刻:2012年07月30日 08:34进入复兴论坛来历:云南日报手机看视频
发布时刻:2012年07月30日 08:34进入复兴论坛来历:云南日报手机看视频
7月24日至26日,一场名为“2012全国餐饮业万名店长技术提高活动暨首届餐饮业优异店长选拔大赛(云南赛区)”的竞赛在昆明满意闭幕。来自全省各地的近百名餐饮企业的店长齐聚昆明,经过3天的狡赖、理论考试、归纳技术考评后,本次赛事的各个奖项也都有了归属。而活动中获得优异成绩的店长,还将代表云南参与全国的总决赛。
此次活动,组委会由云南省流转职业协会、云南省财贸工会、云南省烹饪协会一起组成。赛事以“选拔优异店长,促进职业开展”为主题,要点培养以店长为主的餐饮企业一线办理人才和主干部队为方针,将全方面提高餐饮业店长的归纳办理上的水准、企业办理技术,促进餐饮企业的标准运营和可持续开展。
7月24日,活动首要进行了根底狡赖和考试,狡赖内容为餐饮业运营办理中的“九大项”,以运营办理标准理论、连锁店店长通用技术等内容为主。次日,赛事进行了店长的归纳技术的考评,毛遂自荐、作业成绩、归纳办理才能三个方面为考评内容,旨在了解参赛店长的安排、交流和履行等方面的才能。经过两天的理论考试和归纳技术考评后,7月26日,本次赛事评出“十佳店长”10名和“金牌店长”16名,以及24名的“优异店长”。
赛事相关担任的人介绍:赛事能顺畅举行,得益于云南各餐饮企业的全力支持。企业现在越加注重职工的职业技术狡赖和办理上的水准提高,许多企业都在向着职业化、专业化的方向开展。值得欢喜的是,参赛店长年轻化,均匀年岁三十岁出面,许多二十多岁的年轻人都已担任重担,他们是云南餐饮业的未来和期望。此外,参赛人员来自不一样的企业,高、中、低端的餐饮企业都有触及,这也能促进整个职业平稳有序地全面开展。
云南省流转协会、烹饪协会会长李朝荣在赛后表明:此次活动不仅为餐饮服务职业中的优异人才供给了提高技术和展现自我的龙凤之姿,更重要的是,它为云南餐饮职业开展带来了三个“好”。首要是“机会好”。现在国家扩大内需,对餐饮企业重视亲近,为餐饮企业的开展供给了良好环境。其次,“作用好”,活动得到了全省餐饮企业的全力支持,也让我们正真看到了企业在加强规划办理方面的决计。年轻人热心参与,更承载着云南餐饮业夸姣的明日。最终是“远景好”。现在全省上下都在活跃加强“桥头堡”建造,餐饮职业作为第三产业开展中的要点,未来必然有跨越式的开展。此次活动的成功举行,也为餐饮职业注入了新的生机,让人们从多角度了解餐饮职业。
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