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发布时间:2024-04-11 02:46:49
餐饮店长训练课程
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【概要描述】 3.8、服务东西的点检:比方开瓶器、打火机、 圆珠笔、派菜东西等是否完备,是否能正常运
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【概要描述】 3.8、服务东西的点检:比方开瓶器、打火机、 圆珠笔、派菜东西等是否完备,是否能正常运
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3.8、服务东西的点检:比方开瓶器、打火机、 圆珠笔、派菜东西等是否完备,是否能正常运用;
3.10、出品办理:要做到不卫生、色不正、味不 正、餐具不整洁、品名不正不出厨;
办理结构的建造指的是:团队建造(管人)、规 章准则树立(管事)、建结构。树立办理结构的 意图是把杂乱的东西简略化,简略的东西明细 化。
4.5.9、顾客的产业安全:轮正没有?灯关没有? 门窗关好没有?车内有包没有?
4、办理结构的树立 办理结构的树立,便是要做好41个担任: 对运营4担任:1、对企业担任:产品文明
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